グリシンはタンパク質の構成要素であるアミノ酸です。 身体は他の化学物質から作ることができるため、「必須アミノ酸」とはみなされません。 典型的な食餌は毎日約2グラムのグリシンを含む。 主な供給源は、肉、魚、酪農、豆類を含むタンパク質が豊富な食品です。
商品名: グリシンパウダー
外観: ホワイト パウダー
仕様: 98.5〜101.5 %
CAS番号: 56-40-6
グレード : 医薬品&食品&化粧品
原産地: 中国
保管: 冷暗所に保管し、直射日光や熱を避けて保管してください。
有効期間: 適切に保管されている場合は2年間。
賞味期限: よく保存された状態で2年間保管し、直射日光を避けて保管してください。
グリシンは、統合失調症、脳卒中、良性前立腺肥大症(BPH)、およびいくつかのまれな遺伝性代謝障害の治療に使用されます。 また、臓器移植後に使用される特定の薬物の有害な副作用やアルコールの有害な影響による肝臓からの腎臓の保護にも使用されます。 他の用途には、がん予防および記憶増強が含まれる。
1.アルコール飲料に使用することができ、ワインおよびソフトドリンクの組成物の酸補正剤または緩衝剤として使用され、食品の風味および味のための添加剤として使用され、元の色を保持し、甘味の源を提供する。
2.魚フレークやピーナッツジャムの防腐剤として使用される。
3.食用塩と酢の味に緩衝的役割を果たすことができます。
4.苦味を取り除くために、食品加工、醸造工程、肉加工およびソフトドリンク剤ならびにサッカリンナトリウムで使用される。
5.クリーム、チーズ、マーガリン、速く調理された麺または便利な麺、小麦粉および豚のラードの安定剤として使用される金属のキレート化および抗酸化に一定の役割を果たすことができます。
6.ビタミンCの安定剤として使用されます。
グルタミン酸ナトリウムの原料の7.10%がグリシンである
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